Máquina Mezcladora de Cintillas en acero inoxidable SS304 para proceso de ingredientes para Sopas y Pasta

Proyecto: Máquina Mezcladora de Cintillas en acero inoxidable SS304 para proceso de ingredientes para Sopas y Pasta

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Necesidad del cliente: Nuestro cliente, uno de los principales fabricantes de Pastas y Sopas empaquetadas, para consumo humano, ubicados en Puebla, Puebla, nos contactaron por medio de su departamento de prodcucción, con la intención de adquirir una máquina mezcladora. Nuestros asesores los atendieron y les dieron las opciones que podríamos fabricar, algunos puntos importantes no eran negociables y sabían perfectamente que era lo que querían, esto debido a que ya tenían experiencia en utilizar mezcladores algunos puntos fueron:

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• El rotor debía ser de Cintas Helicoidales

• El material de fabricación en acero inoxidable tipo 304

• Acabado sanitario, cordones continuos en el rotor y al interior del contenedor

• Sellos de hilo de teflón

• Cubiertas superiores con empaquetadura de silicón

• Ubicación del motor y reductor en zona donde no estorbara

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Propuesta Bega Helicoidales: Nuestro departamento técnico recibió la orden con los puntos señalados por el cliente, surgieron algunas dudas, por lo que nuestro personal solicitó una entrevista con los usuarios finales del equipo, para de esta manera saber a profundidad las necesidades, y si fuera posible aportar en beneficio extra al contar con un equipo bien diseñado y depurado con la experiencia de los usuarios finales. Lo primero que se les recomendó fue la disposición de las cintilla helicoidales, ya que una buena distribución y posición de las cintas es fundamental para obtener excelentes mezclas homogéneas en el menor tiempo posible, otro punto fue el sugerir la ubicación del reducto, así como la potencia. Por último se recomendó un tipo especial de silicón con grado alimenticio para sellar las cubiertas superiores. Cuando se entregó el equipo, la instalación corrió a carga del personal de mantenimiento de nuestro cliente, y un técnico Bega dio seguimiento personalmente en el sitio, la puesta en marcha fue todo un éxito debido a se superaron las expectativas en cuanto la eficiencia del mezclado y el tiempo record de cumplir la homogeneidad.

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  Cuando se diseñó el equipo se realizó bajo los parámetros que nuestro cliente solicitó, como que el contenedor fuera de una capacidad total de 2 m3, con una capacidad útil de 3 m3, este sobredimensionamiento se realiza para que los mezcladores tanto de cintas y de paletas, no estén llenos a más del 70% de su capacidad, ya que de lo contrario si se llenan por encima del 70% la eficiencia de mezclado se ve afectada de manera negativa, obteniendo una mezcla pobre, que no se mezcla en el tiempo esperado o definitivamente nunca se integran y mezclan los productos, esto aplica para ambas versiones, mezclador de cintas y de paletas. 

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Características Generales de la Máquina Mezcladora de Cintillas en acero inoxidable SS304 para proceso de ingredientes para Sopas y Pasta

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• Tanque contenedor de 3 metros cúbicos de capacidad total y 2 metros cúbicos útiles

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• Cubiertas superiores con clamps de seguridad

• Empaque grado alimenticio para evitar fugas al exterior

• Rotor de Cintas dobles concéntricos

• Transmisión de potencia por medio de reductor, sprocket y cadena

• Estoperos tipo prensa grado alimenticio

• Valvula de descarga de mariposa accionada neumaticamente.

• Integración de gabinete eléctrico con inversor de frecuencia